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世界炎症性肠病是全球范围内最具影响力的炎性肠病群体的节日，以往都是由美国和欧洲炎症性肠病组织共同推进和开展。活动的主旨是引起社会对全球约五百万炎性肠病患者群体的关注，并且提升炎症性肠病患者的生存质量。目前，有全球四大洲的35个国家组成的组织，和患者约在每年的5月19日参加该项活动。